Приблизительное время прочтения: 4 минут
Если у вас диабет, диета играет важную роль в его лечении. Если продукты богаты углеводами, жирами и натрием, они увеличивают риск высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина, увеличения веса и сердечных заболеваний.
Трудно сказать точно, какую диету следует соблюдать диабетику, потому что каждый пациент индивидуален, и у всех разная переносимость углеводов.
Ни одна еда не должна быть запрещена. Однако одни продукты лучше других.
1. Сухие завтраки
Сухие завтраки с высоким содержанием углеводов и добавленного сахара, но с низким содержанием белка и клетчатки. Углеводы, особенно из очищенного зерна, естественным образом вызывают повышение сахара в крови.
2. Зерновые батончики
Они богаты рафинированными углеводами, сиропом и сахаром.
3. Белый хлеб
Замените белый хлеб цельнозерновым хлебом. Белый хлеб имеет высокий гликемический индекс, в то время как цельнозерновой хлеб имеет лучший профиль питания и низкий гликемический индекс (уровень сахара в крови повышается медленнее после употребления).
4. Варенье/джем
Большое количество сахара, добавляемого к другому рафинированному углеводу, например, хлебу или печенью.
5. Фруктовый йогурт
Йогурт – это полезная закуска для людей с диабетом, но не фруктовый йогурт, подслащенный сахаром.
6. Жирный йогурт без жира
Когда жир удаляется из пищи, добавляется больше сахара по вкусу, и это быстро повышает уровень сахара в крови.
7. Молоко с шоколадом
Включает молочные углеводы, лактозу, а также сахар из шоколадной смеси.
8. Фруктовые коктейли
Каким бы здоровым ни был фруктовый коктейль, он в основном содержит сахар и углеводы.
9. Напитки на основе кофе
В них много сахара, калорий и насыщенных жиров.
10. Напитки для спортсменов
Это источник калорий, добавленного сахара и натрия. Вода – лучший выбор для увлажнения во время тренировок.
11. Сок
В нем слишком много сахара, который быстро всасывается в организм и выделяет инсулин.
12. Диетический сок
Подсластители слаще сахара и выделяют инсулин из поджелудочной железы.
13. Попкорн
Кукуруза имеет высокий гликемический индекс, и эта закуска обычно содержит искусственное масло, карамельный соус или другие вредные для здоровья вещества.
14. Конфеты в упаковке
Упакованные конфеты содержат много добавленного сахара, обычно в нескольких формах: сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и декстрозы. Они также содержат искусственные ингредиенты и частично гидрогенизированные масла. Эти сладости повышают уровень сахара в крови и приводят к воспалениям.
15. Булочки с корицей
Они содержат насыщенные жиры и добавленные сахара.
16. Продукты без глютена
Если пища не содержит глютена, это не значит, что она полезнее. Продукты без глютена на самом деле более плотные и содержат больше углеводов, чем обычные продукты.
17. Сухофрукты
Свежие фрукты содержат питательные вещества, такие как вода и клетчатка, а сушеные фрукты содержат высококонцентрированные количества углеводов и сахара.
18. Мармелад
Это не что иное, как сахар, и они быстро повышают уровень сахара в крови.
19. Макароны с сыром
Комбинация рафинированных углеводов и насыщенных жиров, которая приводит к воспалениям в теле и головном мозге. Макароны и сыр также имеют высокий гликемический индекс.
20. Щербет
Многие думают, что щербет – хорошая альтернатива мороженому, но в половине чашки щербета почти в два раза больше углеводов, чем в половине чашки мороженого.
21. Картофель фри
Вам следует избегать употребления картофеля фри, потому что он с высоким содержанием углеводов и жиров, они быстро повышают уровень сахара в крови. Картофель можно есть, но нужно внимательно следить за тем, как он готовится и сколько вы едите.
22. Фастфуд
Было обнаружено, что у людей, которые ели фаст-фуд более двух раз в неделю, инсулинорезистентность в два раза выше, чем у людей, которые не ели фаст-фуд. Инсулинорезистентность увеличивает риск развития диабета 2 типа и преддиабета.
23. Картофельные чипсы
Картофельные чипсы – один из самых восхитительных продуктов: они богаты жирами и солью.
24. Хот-дог
Он богат насыщенными жирами и натрием.
25. Любая жареная еда
Мы знаем, что жареная пища никому не подходит. Жир всасывается с пищей и приводит к высокому уровню холестерина и увеличению веса, что может увеличить риск развития диабета 2 типа или усугубить его, если у вас уже есть диабет.
26. Обезжиренные соусы
Салат выглядит как здоровая еда, пока вы не добавите высококалорийный соус. Обезжиренные соусы не всегда лучше, потому что при удалении жира из пищи добавляется больше сахара по вкусу. Вместо этого можно использовать оливковое масло и бальзамический уксус.
27. Алкоголь
Алкоголь нарушает способность печени вырабатывать глюкозу и мешает приему некоторых лекарств от диабета. Перед употреблением алкоголя важно знать значение сахара в крови. Избегайте употребления алкоголя натощак (когда у вас уже низкий уровень сахара в крови).
Если вы хотите узнать о рисках, связанных с кофе, ознакомьтесь с нашей статьей на эту тему: 13 рисков для здоровья, связанных с кофе.
[Фото с сайта Unsplash]
