Приблизительное время прочтения: 1 минута
Есть явные доказательства того, что высокое потребление сахара приводит к ожирению и стеатозу печени (также называемому «ожирением печени»). Стевия, пожалуй, уникальна среди пищевых ингредиентов, потому что она не калорийна и в 200 раз слаще сахара при той же концентрации.
Ожидается, что скоро стеатоз печени станет основной причиной трансплантации печени. Новое исследование на мышах показывает, что экстракт стевии может снизить маркеры стеатоза печени. Результаты доклинического исследования были опубликованы в журнале Scientific Reports и привели к продолжающемуся клиническому исследованию.
Стеатоз печени или неалкогольный стеатогепатит вызывается накоплением жира в печени. В настоящее время не существует лечения этого состояния, которое может привести к циррозу и раку печени.
Исследователи из Лос-Анджелеса, Калифорния, провели исследование на мышах, чтобы выяснить, может ли замена сахара подсластителями помочь в борьбе с болезнью. Они протестировали два некалорийных подсластителя: сукралозу и экстракт стевии. Оба они широко используются в ряде продуктов питания и напитков.
Они обнаружили, что экстракт стевии имеет много преимуществ: он снижает уровень глюкозы и улучшает чувствительность к инсулину, что указывает на то, что он помогает регулировать уровень сахара в крови.
Экстракт стевии может стать будущим подходом к лечению этого заболевания, которое в настоящее время предполагает изменение образа жизни.
Если вы хотите узнать о пользе пива, ознакомьтесь с нашей статьей на эту тему: 19 полезных свойств пива.
[Фото с сайта Pixabay]
