Care sunt fructele și legumele care conțin cele mai multe pesticide?

Timp estimat de citire: 1 minut

În fiecare primăvară, Grupul de Lucru pentru Probleme de Mediu din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA (este un grup non-profit dedicat sănătății publice), publică o listă cu fructe și legume despre care specialiștii spun că conțin niveluri ridicate de pesticide care sunt dăunătoare pentru sănătate. Această listă se publică în fiecare an și este cunoscută sub numele de „Dirty Dozen”. „Dirty Dozen” este marcă înregistrată și definește cele douăsprezece culturi pe care fermierii folosesc de obicei cele mai multe pesticide.

Pentru a ajuta consumatorii să ia decizii informate despre dietele lor, cercetătorii din cadrul Grupului de Lucru pentru Probleme de Mediu au analizat datele și au descoperit că 70% din fructele și legumele cultivate în mod convențional conțin până la 230 de pesticide diferite.

Este important de menționat că fructele și legumele sunt importante pentru o dietă sănătoasă, indiferent dacă sunt cultivate în mod convențional sau sunt organice. Reducerea expunerii la pesticide poate fi, de asemenea, benefică pentru sănătate. Mai multe studii epidemiologice au arătat că trecerea la o dietă organică poate reduce nivelurile de pesticide din probele de urină și riscul de a dezvolta cancer.

Lista din 2020 include:

1. Căpșuni
2. spanac
3. Kale
4. Nectarine
5. Mere
6. Struguri
7. Piersici
8. Cireșe
9. Pere
10. Roșii
11. Țelină
12. Cartofi

Lista adaugă pe locul al 13-lea, ardei iute.

În același timp, grupul a lansat ceea ce se numește „The Clean 15 ″, care este, de asemenea, marcă înregistrată și definește cele cincisprezece fructe și legume care au cea mai mică cantitate de reziduuri de pesticide:

1. Avocado
2. Porumb dulce
3. Ananas
4. Ceapă
5. Papaia
6. Mazăre dulce (înghețată)
7. Vinete
8. Sparanghel
9. Conopidă
10. Cantalup
11. Broccoli
12. Ciuperci
13. Varză
14. Pepene galben
15. Kiwi

Dacă vrei să afli informații despre combinațiile de alimente și medicamente, citește articolul nostru despre acest subiect: 13 combinații periculoase de alimente și medicamente.

[Poză de pe Pixabay]