Timp estimat de citire: 1 minut
Există dovezi clare că un consum ridicat de zahăr duce la obezitate și la steatoză hepatică (denumită și „ficat gras”). Stevia este poate unică printre ingredientele alimentare, deoarece nu are calorii și este de 200 de ori mai dulce decât zahărul în aceeași concentrație.
În curând, se preconizează că steatoza hepatică va deveni motivul principal al transplanturilor de ficat. Un nou studiu realizat pe șoareci arată că extractul de stevia poate reduce markerii steatozei hepatice. Rezultatele studiului preclinic au fost publicate în revista Scientific Reports și au dus la un studiu clinic care este în curs de desfășurare.
Steatoza hepatică sau steatohepatita nonalcoolică este cauzată de acumularea de grăsime în ficat. În prezent, nu există niciun tratament pentru această afecțiune care poate duce la ciroză și cancer la ficat.
Cercetătorii din Los Angeles, California, au condus un studiu pe șoareci pentru a vedea dacă înlocuirea zahărului cu îndulcitori ar putea ajuta la combaterea bolii. Au testat doi îndulcitori non-calorici: sucraloză și extract de stevia. Ambele sunt utilizate pe scară largă într-o serie de alimente și băuturi.
Ei au descoperit că extractul de stevia a avut multe beneficii: a scăzut nivelul glucozei și a îmbunătățit sensibilitatea la insulină ceea ce indică faptul că ajută la reglarea zahărului din sânge.
Extractul de stevia ar putea reprezenta o abordare viitoare pentru tratamentul acestei boli, care, în prezent, presupune modificări ale stilului de viață.
Dacă vrei să afli informații despre beneficiile berii, citește articolul nostru despre acest subiect: 19 beneficii ale berii pentru sănătate.
[Poză de pe Pixabay]
